Nuestros Vinos

Nuestros Vinos

Blanco Ramírez de la Piscina

Elaborado con uvas de Viura. Vino de color amarillo pajizo, aromas frescos de uva y manzana. En boca se muestra afrutado y fresco.

Rosado Ramirez de la Piscina

Elaborado con uvas de Garnacha (50%) y Viura (50%). Vino de color rosa con un toque violáceo. En boca se nota afrutado y fresco.

Tinto Joven Ramírez de la Piscina

Vino joven elaborado con uva de Tempranillo por el método tradicional de maceración carbónica. Este procedimiento da lugar a vinos de color rojo violeta, con aromas muy afrutados a frambuesa y uva madura. En boca se muestra carnoso con potente fructuosidad y un efecto retronasal agradable y persistente.

	Blanco	Rosado	Tinto Joven
Variedad	Viura	Garnacha y Viura	Tempranillo
Alcohol %Vol.	11	11,5	12,5
Temperatura de consumo	6- 8ºC	6- 8ºC	14- 16ºC
Platos recomendados	Mariscos y pescados	Pescado y carnes blancas	Ensalada, quesos, legumbres, asado de cordero y aves

Tinto Crianza Ramirez de la Piscina

Elaborado con uvas de Tempranillo. Criado en barricas bordelesas de roble americano y francés de 12 a 14 meses. Completa su envejecimiento en botella durante al menos 8 meses. Vino de color rojo rubí intenso y brillante. Aroma y bouquet característico de una equilibrada conjunción entre fruta y madera. En boca se muestra sabroso y estructurado.

Tinto Reserva Ramirez de la Piscina

Elaborado con uvas de Tempranillo. Criado en barricas bordelesas de roble americano y francés de 15 a 18 meses para pasar seguidamente a botella en la que permanecerá un mínimo de 24 meses antes de su comercialización. Vino de color rojo rubí intenso con ribetes teja. Aroma y bouquet característico de una equilibrada conjunción entre fruta y madera. En boca se muestra aterciopelado y sabroso.

Tinto Gran Reserva Santa Maria de la Piscina

Elaborado con uvas de Tempranillo. Criado en barricas bordelesas de roble americano y francés durante 24 meses y en botella durante 36 meses. Color rojo teja con un ribete amarillo que le da un toque de envejecimiento. En nariz muestra una potente mezcla de aromas que van desde el especiado de la madera hasta el aterciopelado de las uvas de Tempranillo. En boca se muestra como un vino bien estructurado equilibrado con taninos sedosos y toques de vainilla y cacao.

	Crianza	Reserva	Gran Reserva
Variedad	Tempranillo	Tempranillo	Tempranillo
Barrica (meses)	12-14	15-18	24
Botella (meses)	8	24	36
Alcohol %Vol.	13	13	13
Temperatura de consumo	18ºC	18ºC	18ºC
Decantación y aireación	-	Recomendable	Recomendable
Platos recomendados	Embutidos, quesos, legumbres, asado de cordero y aves.	Quesos fuertes, guisados, carne a la plancha y caza	Guisados, asados con salsas fuertes, caza mayor y cordero

Crianza Ramírez de la Piscina Selección 03

Vino Tinto elaborado con uvas seleccionadas de viñas viejas de tempranillo 100% de la zona de la Sonsierra (Rioja Alta).

Este vino realiza la fermentación maloláctica en barrica nueva de roble americano donde va madurando sobre lías finas durante 15 meses. Posteriormente pasa al botellero subterráneo de la bodega donde permanece 1 año.

Color rojo cereza, intenso, con reflejos entre granate y violáceos. En nariz es potente, expresivo, desplegando un marco aromático con nítidas notas tostadas de roble de calidad, frutas negras y rojas maduras, ciruela confitada, un poco balsámico y ecos animales. En boca es largo, armónico, redondo, sabroso, con elegantes taninos de fruta y madera bien integrados, aromático, con recuerdos lácteos y minerales.

Reserva Ramírez de la Piscina Selección 02

Vino Tinto elaborado con uvas seleccionadas de viñas viejas de Tempranillo 100% y de la zona de la Sonsierra (Rioja Alta). El procedimiento de elaboración es por maceración carbónica adaptada para obtener un vino apto para soportar la Crianza.

Se trata de un vino que suma el afrutado aromático de la maceración carbónica con los tonos balsámicos de la madera de roble en que se ha criado.

Permanece durante 15 meses en barrica nueva de roble americano sobre lías finas, y posteriormente descansa en botella desde abril del 2004 en el botellero subterráneo de la bodega

Color rojo cereza, intenso, con reflejos de color rubí en el borde de la copa. En nariz es potente, expresivo, desplegando un marco aromático con nítidas notas tostadas de roble de calidad, frutas negras y rojas maduras, ciruela confitada, sobre un fondo balsámico. En boca es armónico, redondo, sabroso, con elegantes taninos de fruta y madera bien integrados, aromático, con recuerdos lácteos y minerales.

	Crianza Ramírez de la Piscina Selección	Reserva Ramírez de la Piscina Selección
Variedad	Tempranillo	Tempranillo
Barrica (meses)	15	18
Botella (meses)	12	18
Alcohol %Vol.	13	13
Temperatura de consumo	18º C	18 ºC
Decantación y Aireación	-	Recomendable (2 horas)
Platos recomendados	Quesos fuertes, guisados, carne a la plancha y caza	Carnes blancas y rojas, asados de cordero, cerdo o buey, caza, aves, carne estofada, quesos curados, etc.

Tinto Joven Entari

Vino elaborado con uvas Tempranillo. Color rojo rubí intenso con matices violeta. Aroma de fruta madura y fresca. En boca se muestra carnoso con unos toques tánicos del Tempranillo del que está elaborado.

Tinto Crianza Entari

Vino elaborado con uvas Tempranillo. Criado en barrica de roble americano durante 12 meses, completa su envejecimiento en botella durante al menos 8 meses. Color rojo rubí intenso, aroma y bouquet característico del roble y de las uvas Tempranillo de los que proceden. En boca se muestra dócil, redondo y fácil de beber.

	Tinto Joven	Crianza
Variedad	Tempranillo	Tempranillo
Barrica (meses)	-	12
Botella (meses)	-	8
Alcohol %Vol.	13	13
Temperatura de consumo	14-16ºC	18ºC
Platos recomendados	Embutidos, quesos, legumbres, asado de aves	Quesos fuertes, guisados, carne a la plancha